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アロハ☆ハナイノウエです。 慣れない日本の気候でスピリチュアルパワーを維持しながらハワイからのボランティアカウンセリングも少し忙しく、ブログの更新が少し久しぶりになってしまいました。 新米がおうちで食べられる月になりましたね！皆さんはお米の新年度が１１月から始まることをご存じですか？ 日本では新学期といえば４月が一般的ですよね。でも、お米にも新年度があるとはハナは今年初めて知りました。お米が主食の国の日本らしいですね。 厳密には、１０月３１日の新米は年末までで、１年後の１１月１日から古米だそう。新米は水分量が多くて炊いた時につやがあってふっくらするのが魅力のお米ですよね♪ さらに、もともと縁起物でさらに旬を迎えたお米には水分と一緒に運気を浄化、上昇させる大地の力もたっぷり。お米にも初物は縁起物という食文化が当てはまるのですね。 おいしく炊くために何か足すような方法が選ぶ方もいらっしゃるそう優しく洗って少し少なめのお水で炊くシンプルな方法でハナファミリーはみんな十分とてもおいしく頂いています。 いつもお世話になっているお米屋さんもハナもおすすめで大好きな食べ方は、塩むすび！ お米の力、旬の大地の力、お塩の力で運気をトリプルパワーでアップさせられて飽きずにおいしい塩むすびは世界に誇る美と健康と幸運のフィンガーフード。ハワイでも大事なテストや発表の前によく食べました。 学生時代に研究や論文で一番大変で１日がすぐに終わっていく時期は竹の皮に塩むすびを二つ、残り二つは昆布、おかか、梅、ゆかりのどれかでした。たんぱく質とお野菜は具たっぷりのお味噌汁！ 睡眠不足になる大変な時期もあったけれど

アロハ☆ハナイノウエです。 とても久しぶりの更新になりました。１０月になってから急に気温が下がって雨の日が増えましたが、皆さん心も体もお元気ですか？ １０月はおついたちを自宅でいただいた後に１０年以上ぶりの琵琶湖へ向かい ました。目的は高野山デビュー！パパとママは高野山は訪れたことがありますが、３人仲よく宿坊デビューでした。 琵琶湖で全身を豊かな自然と広大な湖のおかげでデトックスした後、高野山では体の内側からありがたく脳も心も体も、スピリチュアルパワーもデトックス。宿坊の精進料理が素晴らしかったです！ 精進料理はほとんどの方が運気を浄化できると思います。なぜなら、いつもとは明らかに異なる食事の時間だからです。いつもの料理、いつもの食べ方、いつもの空間とは違いますよね。 日常から離れることは今の運気を変えるきっかけに。ハナファミリーは昼食と夕食はお肉かお魚を必ずいただくので、精進料理はいつものお料理とは異なりますし、宿坊もいつもとは違います。 今日の日本は和食より洋食が基本の方も多いですよね。ご飯は味をつけないと食べられない方や、ドレッシングやソースを必ず使うという方もいらっしゃると聞きます。 それでも、精進料理をいただく場合はドレッシングやソースは無いし、求めようとは考えないはず。そして、静かな空間で目の前の食事を集中して味わうと、お肉やお魚がなくても心もお腹も満たされます。 宿坊まで行けなくても日常的な食生活を離れることはできるし、運気のデトックス効果を得られますよ♪食べるものだけでなく、すべてのひとくちを集中して味わい、ありがたくいただくことが大事です。 手料理ばかりである