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【新種の唐辛子】 今回世界一辛い唐辛子の キャロライナリーパーの スコヴィル値164万を超える 「ペッパーX」が作られました。10月9日の米サウスカロライナ州で パッカーバットペッパーカンパニー と言う会社で新種の唐辛子が作られ それが「ペッパーX」です。 唐辛子の辛さを示すスコヴィル値は ハラペーニョが約5000スコヴィルで ペッパーXが269万スコヴィルという 食材として得ない数値を出してます 武器として作られた物の中では 約220万スコヴィルという 最強の熊よけスプレーがありますが この武器よりヤバい数値です。 唐辛子の辛さのスコヴィル値は 1912年にアメリカの薬剤師の ウィルバー・スコヴィルによって 単位が決められました。 この単位の決め方は 初めに唐辛子エキスを砂糖水に溶かし 辛さが感じられなくなるまで 砂糖水を増やしていきます。 これを5人の人に飲んでもらい 辛味を感じなくなったら 唐辛子エキスと砂糖水の倍率を計り それをスコヴィル値としていました。 〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓 【辛さ比べ】 しかしこの計り方だと 試した人の主観的な味覚に頼るから 現在辛み成分カプサイシンの量を 科学的数値で求めて出してます。 例えば唐辛子属のピーマンは カプサイシンなしの0スコヴィルで ハラペーニョが約5000スコヴィル 鷹の爪が4万〜5万スコヴィル ハバネロが25万〜45万スコヴィル ブートジョロキア100万スコヴィル 唐辛子スプレー約160万スコヴィル 熊用スプレー220万スコヴィルです そして今回発表された新しい唐辛子 ペッパーXが約269万スコヴィルで 食べなくて

【珍しいヤシ】 イギリスののキュー王立植物園で 地面の土の中で花を咲かせて 実をつけてしまう奇妙なヤシの 新種が発見されました。 このヤシの名前は 「ピナンガ・サブテラネア」と言い 世界にあるさまざまな植物の中でも 極めて珍しい植物です。 本来のヤシは土の中で花を咲かせ実を付けず ラン科に属するリザンテラ属などに 限られてた育ち方の筈だったのです 花や果実は 本来外に露出している事が望ましく 地下に埋まったままでは 受粉や種の拡散が困難になります。 花や実をつける植物にとって 受粉したり種を拡散したりするのは 子孫を残す事で最も重要な事で その為だけに進化してきました。 なので多くの植物は 受粉をしてもらう為にミツバチや 蝶に見つかりやすいように 目立つ場所に花を咲かせます。 美味しい実を付ける植物たちは 動物たちに食べてもらうことで 種を遠くに移動させ生息域を 拡大することが可能になります。 〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓 【地中の実】 土の中で花だけ咲かせたり 土の中で実のだけ付ける植物は 少なくとも全世界に 171種ほど存在します。 たとえば身近な物で言えば 落花生と言う別名ピーナッツは 花を地上で咲かせて 実は地中に存在する植物の1つです 落花生の場合受精した花が 付け根から子房柄という根を伸ばし 土にもぐっていき実ができて そこからまた落花生が育ちます。 土の中で実が出来る植物は 乾燥地域を起源としており 暑さや草食動物から身を守る為 土の中で実がなるよう進化しました 花も実も両方地中の中の植物は 35万種の植物の中で極めて珍しく 種子植物のなかでもラン科の