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Chat GPT × image generation AI an exquisite sake label that showcases the charm of sake in an abstract and fantastical way.Is Japan the first country to make sake labels with Chat GPT? Takeuchi Sake Brewery has recently launched SAKE!!先日、作成させて頂いた竹内酒造様が新しく発売される「AI～アイ～」のインバウンド向けのチラシ作成をいたしました。沢山の方が手に取って下さる事を願っています。takeuchisyuzo.co.jp私も購入させて頂きました！！届くのが楽しみです！！

こんにちは12月に入りぐぐと寒くなりました。11月後半温かい陽気がつづいたので一層寒く感じます。発酵で旅する第3弾です。今日は田村酒造のまぼろしの酒「壽泉かせん」をご紹介します。お酒のお味は皆さまに飲んでいただくとして醸造に必須な要素を中心に書かせていただきます。なんといってもお酒に必須なのはお水です。前回も書かせていただきましたがお水に含まれるマグネシウム、カルシウムの量はとても重要になります。マグネシウム、カルシウムは２価の陽イオンで酵素の反応に必須。タンパク分解、アルコール発酵には重要な要素になり多くても少なくても良い発酵は進みません。　田村酒造で使用されているお水は田村酒造敷地内の井戸より湧き出ている中硬度のお水を仕込み水に利用しています。　1822年、酒造りを始めるにあたり敷地内のいたるところに井戸を掘ったそうです。すると、大ケヤキの傍らから滾々と泉が沸いてその豊かな水脈を「よきみず」とたたえて酒銘を「壽泉（かせん）」と名付けたそうです。現在も酒蔵の敷地内には井戸があり大ケヤキの樹齢は1000年にもなるようです。東京都内にもこんな酒蔵があったのですね。すごいです。　使用されている酒米は山田錦や岩手産の吟ぎんが（ぎんぎんが）を使用しているそうです。山田錦も吟ぎんがも酒米としてとても適した米で周りの雑味をとる磨きの作業（精米）しても真ん中の部分がしっかりと残るので精米歩合を高くしても良いお酒ができます。　田村酒造では壽泉以外にも20種以上のお酒が販売されているのでいろいろ飲み比べもしたいですね。今日も最後まで読んでいただきありがとうございました。

竹内酒造様から新しく発売される新商品「AI～アイ～」の販促資料を制作させて頂きました。２枚目です。こちらは、１枚目とは違い、背景を頂いたラベルの画像からフォトショップでさらに生成して作った背景です。竹内酒造様とチャットGPTが話して、生成された画像をラベルにされたという何とも興味深いお酒なのですが、その神秘的さをそのまま背景にしてみました。最近のAI技術の進化に驚いていますが、そこから清酒になるなんて。どの様な味なのか、とても気になる商品です。

竹内酒造様から新たに発売される、清酒の「AI～アイ～」の販促資料を制作させて頂きました。竹内酒造様とチャットGPTが話した内容で画像を生成し、それをラベルにした清酒だそうです。とにかく、その発想が面白かったのと、生成された画像の神秘的な女性と雰囲気がとても素敵で、どの様な清酒なのか想像を掻き立てられています。清酒が大好きな方はもちろん、この清酒は、あんまり清酒を飲まれない方向けに作られたお酒との事で、是非、普段清酒を飲まれない方もお試ししてみてください！