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ソムリエ・レストランディレクター
30代後半男性
30代後半男性
認証状況
- 本人確認
- 機密保持契約(NDA)
- インボイス発行事業者 未登録
実績
- 販売実績 19
- 評価 4.9
- フォロワー 48
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店長ってなんでしょうか？？？
記事
ビジネス・マーケティング
私の基本的な考え方の根幹として
会社にとっての社会貢献は「納税」であり
店舗にとっては必要な事は「健全な経営」を行い、利...
MARU31
2021/06/06 09:15
レディーファーストについて
記事
学び
レディーファーストについて
レストランにおいてレディーファーストはエレガンスの基本の一つかもしれません。
今日は「レディ...
MARU31
2021/06/05 13:07
レストランでやると恥をかく！フランス料理を食べるときの「NGマナー」
記事
学び
テーブルマナーとはそもそも、食事の時間を気持ちよくすごすためのコミュニケーション。必要以上にお店に早く到着してしまったり...
MARU31
2021/06/04 12:45
コロナ禍をどう過ごすのか？？？人生を変えるチャンスはきっとそこに
記事
学び
今日はいつもと違うタイトルについて少し考えてみようと思います。
コロナのパンデミックを世界が認識して今までの日常が一変し...
MARU31
2021/06/03 09:31
入社一年目に意識し、将来二年目以降に指導できるよう努力をする項目(8～13)
記事
学び
入社一年目に意識し、将来二年目以降に指導できるよう努力をする項目(8～13)
今日は前回の続きでタイトルの続きを綴らせて...
MARU31
2021/06/02 10:33
第二章 入社一年目に意識し、将来二年目以降に指導できるよう努力をする項目 1～13(今回...
記事
ビジネス・マーケティング
今日はタイトル通りスタッフ教育についての部下を持つスタッフの努力するべきポイントについて全2回で綴っていきます。
自分一...
MARU31
2021/06/01 09:30
業績を上げ続ける（リピート率9割を超える）店舗のつくりかた5最終回
記事
ビジネス・マーケティング
業績を上げ続ける（リピート率9割を超える）店舗のつくりかた5
今日は連日のタイトル最終回です。
長いシリーズものみたいな...
MARU31
2021/05/31 15:39
業績を上げ続ける（リピート率9割を超える）店舗のつくりかた４
記事
ビジネス・マーケティング
業績を上げ続ける（リピート率9割を超える）店舗のつくりかた今日は連日のタイトル第四弾です。全ての要素を25のコンテンツに...
MARU31
2021/05/30 16:24
業績を上げ続ける（リピート率9割を超える）店舗のつくりかた３
記事
コラム
業績を上げ続ける（リピート率9割を超える）店舗のつくりかた３
今日は連日のタイトル第三弾です。頑張って毎日ブログ頑張りま...
MARU31
2021/05/29 08:45
業績を上げ続ける（リピート率9割を超える）店舗のつくりかた２
記事
コラム
業績を上げ続ける（リピート率9割を超える）店舗のつくりかた２
今日からは前回の続きをつづっていきます。
4. 人としての...
MARU31
2021/05/28 13:57
業績を上げ続ける（リピート率9割を超える）店舗のつくりかた
記事
ビジネス・マーケティング
業績を上げ続ける（リピート率9割を超える）店舗のつくりかた
今日からは少しタイトルについて書いていきます。
業績を上げ続...
MARU31
2021/05/27 10:23
飲食店レストランにおける「サービスマン」について
記事
学び
今日はいつもと少し違うレストランにおけるサービスマンについて皆さんにとって「サービス」についてどう思われますか？私の主観...
MARU31
2021/05/26 16:17
ワイン生産地旧世界②
記事
ビジネス・マーケティング
前回に続いてワイン生産地のヨーロッパ以外のいわゆる旧世界に関して書いてみます。
◆アメリカ
アメリカのワインはほとんどが...
MARU31
2021/05/25 10:49
.JPG)
ワインの産地旧世界・新世界
記事
ビジネス・マーケティング
ワインの産地旧世界・新世界
歴史ある旧世界ワイン(ヨーロッパ)。旧世界ワインについて解説！
ヨーロッパの歴史や文化を語る...
MARU31
2021/05/24 17:18
ワインに関する最低限のビジネスマナー
記事
ビジネス・マーケティング
ワインのビジネスマナー
たとえ会話が盛り上がったとしても、ワインのマナーを守れていなければ、イメージダウンになりかねない...
MARU31
2021/05/23 11:07
テイスティング？味を判断する一例
記事
ライフスタイル
一般的に正しい「テイスティング」の仕方とは？
クライアント接待の場では、ホストとしてテイスティングを任されるケースがある...
MARU31
2021/05/22 10:13
ワインへの第一歩
記事
ビジネス・マーケティング
ワインの知識が、コミュニケーションの大きな武器に
「ビジネスの共通言語はワイン」とか
「教養としてワインを身につけること...
MARU31
2021/05/21 16:18
仕事に活かせる「ワイン」の基礎知識
記事
ライフスタイル
ブログとかは初心者なので、
ワインやレストランについて書いてみます（＾＾）
今日から更新していこうと思うのは数回に分けて...
MARU31
2021/05/20 11:52
業績を上げ続ける（リピート率9割を超える）店舗のつくりかた
記事
ビジネス・マーケティング
大それたタイトルですが、多くのこの記事を見て下る方は簡単に出来たら苦労しないよっと思っていらっしゃるかもしれません。
で...
MARU31
2021/05/19 18:26
restaurant consultantとしての出発
記事
ビジネス・マーケティング
皆さん、こんにちは。新倉(シンクラ)と申します。ブログは初めてで緊張していますが、何事も最初の一歩を踏み出していこうと決...
MARU31
2021/05/18 17:30
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