はじめまして。
私は東京都内で行列のできる飲食店を20年間経営している現役店主です。
このサービスでは、すでに飲食店を経営している方を対象に、ビデオチャットを通して「成功する店舗運営のバイブル」を直接お伝えします。
飲食店経営は、開業前よりも開業後の運営こそ難しいと言われます。
集客・人材育成・メニュー開発・原価管理・販促など、現場で次々に課題が出てきます。
このサービスでは、私自身が20年の店舗運営で培ったノウハウ、成功のポイント、失敗の落とし穴を包み隠さずお伝えし、あなたの店舗に即活かせる実践的なアドバイスを提供します。
■こんな方におすすめ
・開業後の集客やリピーター獲得に悩んでいる方
・スタッフ育成やシフト管理に課題を感じている方
・メニュー開発や価格設定に迷っている方
・売上を安定させ、経営の軌道に乗せたい方
・他店との差別化や地域密着戦略を知りたい方
■相談内容の例
・集客・宣伝・販促の具体的な戦略
・スタッフの採用・教育・モチベーション管理
・メニュー開発や原価・利益率管理
・店舗運営の効率化や仕組み作り
・地域に根付くリピーター獲得の方法
・繁忙期・閑散期の売上管理と改善策
■私が大切にしていること
・否定せず、現状を丁寧にヒアリング
・実務経験に基づくリアルで現実的なアドバイス
・難しい理論ではなく、即実践可能な手法を提供
・相談者自身が「自分で判断・改善できる」よう導く
■提供方法
・ビデオチャット
・録画・メモ取り可
・時間内であれば質問し放題
■対象外
・法律・税務・融資などの専門的判断
・占い・スピリチュアル的アドバイス
・特定の他店に関する秘密保持が必要な内容
開業経験者だからこそ分かる、現場のリアルな悩みや課題。
20年の店主経験に基づいた実践的なアドバイスで、あなたの店舗運営がより安定し、売上・集客・スタッフ運営すべてに活かせる“バイブル”となる内容をお届けします。
安心して、まずはお気軽にご相談ください。
■事前にお知らせいただきたいこと
・相談したい内容(例:集客、スタッフ管理、メニュー開発、原価管理など)
・店舗の現状(規模、業態、従業員数、売上目安など)
・直面している課題や改善したい点
・希望する相談時間
事前に状況を教えていただくことで、より具体的で実践的なアドバイスが可能です。
■私ができること
・20年現役店主の実務経験に基づく現実的アドバイス
・集客、販促、スタッフ育成、メニュー開発などの具体的改善策
・ビデオチャットによる丁寧なヒアリング
・時間内での質疑応答
■できないこと
・法律・税務・融資など専門的判断
・占いやスピリチュアル的アドバイス
・特定他店に関する秘密保持が必要な内容
・即結果を保証する内容
安心して相談できる時間を大切にしています。