飲食店開業希望者にリアルな情報を提供します

はじめまして。 私は東京都内で行列のできる飲食店を20年間経営している現役店主です。 これまで、多くのスタッフ育成や店舗運営、集客、メニュー開発、資金管理など、飲食店経営の現場を経験してきました。 このサービスでは、これから飲食店を開業したい方や、開業準備中の方を対象に、電話で直接アドバイスを行います。 成功体験だけでなく、私自身が経験した失敗や苦労も包み隠さずお伝えすることで、現実的で実践的なサポートを提供します。 ■こんな方におすすめ ・初めて飲食店を開業する予定の方 ・開業前に具体的な準備の順序や注意点を知りたい方 ・資金計画や融資の考え方に不安がある方 ・メニュー開発や店舗コンセプトの方向性を相談したい方 ・集客や販促の戦略を現場経験者に聞きたい方 ■相談内容の例 ・開業までにやるべき準備の優先順位 ・資金計画、融資、物件選びの注意点 ・店舗運営の仕組み作りや人材育成 ・メニュー開発、仕入れ、原価管理 ・集客・リピーター獲得のコツ ・開業後の悩みや現場でのトラブル対策 ■私が大切にしていること ・否定せず、現状を丁寧にヒアリング ・実務経験に基づくリアルなアドバイス ・難しい理論ではなく、初心者でも理解しやすい実践的な助言 ・相談者自身が「自分で考え、判断できる」ように導く ■提供方法 ・電話相談 ・希望に応じて録音・メモ取りOK ・時間内であれば何度でも質問可能 ■対象外 ・法律・税務の専門的な判断 ・占いやスピリチュアル的な助言 ・他人の店舗に関する秘密保持が必要な内容 開業は夢と希望だけで進めると、必ずどこかでつまずきます。 現場で20年経験した私が、リアルな現実と成功のコツをお伝えすることで、あなたの開業準備を最短距離で進めるお手伝いをいたします。 安心して、まずはお気軽にご相談ください。