飲食を通して学んだ人間関係の攻略法を教えます

中学卒業3日後に飲食の世界に入りお金が欲しかっただけで皿洗いからスタートし、まったく料理に興味がなかった僕が料理長にのぼりつめるまでに学んだ人間関係の攻略、マネジメント方法を教えます。 根拠がない自信、挫折、ライバル、希望、理解しがたい上司、同胞との別れ、人員不足、成長の仕方、ほかにも様々なことに対しての攻略法を教えます。中学卒業から二十年間やり続けた分、あらゆる場面や修羅場を最前線で受け戦い、くぐり抜けてきた知恵やメンタルの持ち方。　１人でも多くの人の力になれれば幸いです。