書ます

ＰＤＦ（全220ページ）ファイルでお届けします。 34年間の山あり谷ありの
修羅場をくぐった過去の体験から
ネットや書籍には中々載って無い
信じれない飲食店のオリジナルのヒントや
情報を抜粋した内容です。

 申し遅れました。
加納　守です...プロフィール　革命を起こす！
　『飲食店　令和維新塾』
代表コンサルタント

　　現役飲食店経営者であり
創業34年のステーキレストラン
　①　駅構内２階　２８席　タイプ
と　②ロードサイド型１００席　タイプ
２店舗を経営

小規模から大型店、個人店からチェーン店
　まで経験に基づく経営ノウハウを持つ。


20歳より現在55歳に至るまで最盛期は
ステーキレストランのリージョナルチェーンとして総勢スタッフ302名1府2県に
10店舗展開、最大年商　七億円

その後、狂牛病来襲の為、事業縮小する
中で現在２店舗に集約する。

６年連続二桁成長の
　「最強高収益ステーキ業態」
の確立に成功する。

オープンから手掛けた飲食店は
実に１６店舗以上


。これから飲食店を起業したい方にも十分参考になります。　今、コロナ禍に打ち勝つ為のバイブルです。