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一時東南アジアの食べ物にハマっていろいろお店を探索していた頃特にタイ料理に魅了されました雰囲気エキゾチックな空気感気に入ったお店の料理教室にも通った時期もありましたその大好きなお店も残念ながらお店を閉めてしまい（悲）久しぶりにそのお店のスタッフの方が開いたお店にいってきました大好物だったクンパッポンカレー（海老のココナッツカレー炒め）ガイヤーン（タイ風香草焼鳥）パッタイ（コメ麺の炒め麺）どれもど定番の料理でもやっぱりこれが美味しくてついつい頼んでしまいます自分がこれが好きだなって素直に感じていた大切なお店そこのお店の雰囲気そこで働いているスタッフ出会いと別れが繰り返して巡回しているからいろんな感情を体験して自分の心の筋力を創っている懐かしさと寂しさと楽しさといろんな気持ちの出会いに乾杯今日もごちそうさま＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊これはスキーヘン（春雨のスキーソース炒め）なんだか見た目が一緒ですね(笑）シーフードも入って、野菜たっぷりの春雨炒め紅腐乳を加えた甘辛い大人味独特な味ですが目にしたらチャレンジしてほしい逸品です