タイ料理店

一時

東南アジアの食べ物にハマって

いろいろお店を

探索していた頃

特に

タイ料理に

魅了されました

雰囲気

エキゾチックな空気感

気に入ったお店の

料理教室にも

通った時期もありました

その大好きなお店も

残念ながら

お店を閉めてしまい（悲）

久しぶりに

そのお店のスタッフの方が

開いたお店に

いってきました

大好物だった

クンパッポンカレー（海老のココナッツカレー炒め）

ガイヤーン（タイ風香草焼鳥）

パッタイ（コメ麺の炒め麺）

どれも

ど定番の料理

でも

やっぱり

これが美味しくて

ついつい

頼んでしまいます

自分が

これが好きだな

って

素直に感じていた大切なお店

そこのお店の雰囲気

そこで働いているスタッフ

出会いと別れが繰り返して

巡回しているから

いろんな

感情を体験して

自分の

心の筋力を創っている

懐かしさと

寂しさと

楽しさと

いろんな気持ちの出会いに

乾杯

今日も

ごちそうさま

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

これは

スキーヘン（春雨のスキーソース炒め）

なんだか見た目が

一緒ですね(笑）

シーフードも入って、

野菜たっぷりの春雨炒め

紅腐乳を加えた甘辛い

大人味

独特な味ですが

目にしたら

チャレンジしてほしい逸品です