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鯛カマの煮付け

大人になってあらためて美味しいなと感じるようになった魚のカマ魚のカマとかアラとか食べる所が少なくて骨が多くて食べずらい見た目がすごい(笑)市場など行けば2匹分ぐらいのアラが入ったパックが端にあったりしますでも食べると目の周りやゼラチン質なところと身では味わえない唯一な所がある食べてみないとわからないし避けていたら出会わなかったこと先入観からいろいろチャレンジせずに終わってしまったことや始めれていない事まだまだたくさんあります今もこれからも発見と失敗と喜びと体験を楽しみたいですねお店に行って味付けもですが周りのあしらいでも変わるよねーと。一手間を見習います。今日もごちそうさま**********チキン南蛮頼みましたピンク。。タルタルは柴漬が入っているそうですなるほど〜(メモメモ)
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