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初めての投稿です。この野菜、何か分かりますか？いきなり（笑）分かった方は、おそらく春野菜のマイスターさんかとってもグルメな方でしょう。正解は花山椒という高級食材です！もうすぐ時期は終わってしまいますね〜（毎回、食材にまつわるクイズ入れてみようかな。）さて私は何者かというと、ただの管理栄養士です。ただ西麻布の和食料理店に勤め料理の基礎と笑顔の接客を学び、ただ子どもたちに美味しい離乳食と給食を届け、ただダイエッターと共に苦難を乗り越え、ただ介護施設に献立表やお弁当を卸し、ただ食に悩む方の相談にのる。ただただ美味しくて体を良くする食事指導を行っています。人生あっという間。過ぎ去る時間の中の衣食住のうち、私は食に関してどなたかの役に立てます。食のことで悩んでいるなんて勿体ないです。どうしたら食の力で幸せを感じてもらえるか。少しうるさい食事指導かもしれません。でも必ず笑顔にします♪How to一緒に考えていきましょう。