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卵と餡の融合・・たまりません（笑）ご飯の上に卵の帽子を乗せてトロトロ餡をたっぷりかける口の中で喧嘩する事なく仲良くスッと溶け込んでしまうシンプルな料理そろえる材料も工程も機材もだからこそ準備が大切たっっぷりの油をガンガンに焼いて卵液を流し込み焼けた卵の淵を大きく混ぜる卵の焼け具合を見てお皿で待機にのご飯の上にどん熱々、トロトロ餡をタップリ回しかける所要時間は１分とかかりませんすぐ食べたいので、副菜、お箸、飲み物椅子をひいておく（笑）全準備もう食べるだけです簡単だから一番早く席について口にするルートを考えるいろいろな物事もこういってシュミレーションして考えを揉んで取り組むとスムーズなんでしょうね他のこともこうでありたいと思うばかりです。。今日もごちそうさま＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊おまけ案もいろいろありますね今日は鶏ガラベースの塩味にしました餡のとろみがもう少し欲しくて・・・・・あったかい餡の上から片栗粉入れてしまいましたはい。もう粒々の片栗玉が残っています卵の白身を混ぜてカモフラージュバレバレですが・・・（泣）また、近々リベンジですね。