味噌つくりしてきた♡
いつもご覧くださって ありがとうございます☆今日はお仕事の合間に味噌づくりを体験してきました。味噌は自分で作っていた時期もありましたが麹やさんのとってもおいしい味噌を知人に紹介していただいてから自分で作ることはなくなっていました。だから瓶を持っています(笑)断捨離でも捨てることができずに保管していました。今回あまり多くは作らなかったのでタッパーで間に合いそうです(笑)これは瓶もいよいよ断捨離かもしれません。話しを戻して。手作りみそは大豆麹塩シンプルにこの3つの材料で作ります。先日マクロビの先生に教えていただいたのですがよい麹を使うとカビが出ないよって。今回の麹がどの程度のものか私にはわかりませんがうまくできるといいなって思います♪寒い時期に仕込んで、食べられるようになるのが11月頃っていうことです♪楽しみが一つ増えました☆今日も人生最高の一日ではまた!ーーーーーーーーーーーーーー●冷えやすい方へマメ知識●ーーーーーーーーーーーーーー首と名の付くところをあたたかくしておくことで身体の冷えを防ぐことができます。手首、足首、首私は手が冷たくなりやすいので手首をあたためています。そうすると体もぽかぽかになりますよ☆
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