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こんにちは😊60歳乙女🩷のひろです。今日はね、「家チャーシュー🍖初成功🤣」そんな話です😊山⛰️が遊びに来ることになり、「晩御飯どうする？」って聞いたら、「チャーシューが食べたい😊」と言うので、人生初のチャーシュー作りに挑戦🤣ネットで調べてレシピをメモり、いざ買い物へ🛒でも、スーパーで現物をみたら「500グラムって……多くない？💦」って売り場で一人で悩みまくり🤣結局、意を決して豚バラブロックを握りしめる🤣しかも家に料理酒がない。酒売り場に見つけたのがワンカップ🍶✨これがなんと、ちょうど100ml🤣奇跡みたいにレシピと一致🤣さっそく圧力鍋にセットして火にかけシュ〜ッ～💨って音が鳴った瞬間、急に料理できる人になった気分🤣さらに今回は半熟煮卵🥚にも挑戦！私、いつも殻むき失敗するんです💦でも今回は、「絶対に成功させたい！」と思って、氷水でしっかり冷やして慎重に、慎重に……。すると……黄身がトロットロ🥹✨切った瞬間、「うわぁ〜✨」って一人でちょっと感動🥹さぁ、お料理が揃ったところで……まずは、北海道土産のサッポロクラシック🍺で乾杯✨喉を潤したあと、いよいよチャーシューの実食！山⛰️は、「少し塩辛いなぁ〜」なんて言いながらも、めちゃくちゃ美味しそうにパクパク食べてた🤗とりあえず、初めてのチャーシューは、大成功😆🍖✨なんかね～美味しいビールを飲んで、手作りのご飯を食べて、こういう何気ない時間⏳って、すごく幸せやなぁとしみじみ思った😊でも、楽しい時間⏳はあっと言う間。次に会えるのは、また1ヶ月後。またここから、次に会える日を待つ時間⏳が始まる。遠距離恋愛って、会えない時間も含めて「恋愛」なんだよ

昆布と干椎茸のおだしのみのスープです。でも、スープ、ほとんど見えてませんね！ふつうのラーメンはかなり脂が多いの。お持ち帰りの容器にスープを入れてもらうと、半分くらいが真っ白な脂。うわっ！こんなに脂が入っていたのか！と驚いてしまいました。たまに食べるのはいいと思うのですがしょっちゅう食べていると、血管の内側にべっとりとなにかが付きそうだし血液もねばねばしそうなモヨウ。今回のベジラーメンのメンマはブロッコリー。チャーシューは押し麩。チャーシューの味付けには、苺酵素のジュースも使っています。苺酵素？！びっくりした？ラーメンは具にもスープにも砂糖がけっこう使われていますよ。脂と塩が多いので、気づかないだけです。たまにはこんなラーメンを食べて腸活してみませんか。