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想い出に残る、または皆さんが子供の頃に好きだった給食のメニューは何ですか？給食は美味しかったですか？温かかったですか？私の好きだったメニューは『わかめごはん』と『ミートソーススパゲッティ』です。あと『鶏の照り焼き』も好きだったかなあ、配膳するのもラクだし（笑）ラーメンの日のスープを盛る係にの時は緊張していました。（足りなくなったらどうしよう～～～～～～～）って。麺だけになっちゃいますからね。最近、九州のとある小学校の給食が「寂しい」と話題になりましたね。ごはん、鶏の唐揚げ、味噌汁、牛乳　の献立の物です。この騒ぎを見て、他人事とは思えませんでした。そして、市の提案が『学校給食を変えるプロジェクト』の発足だそうです。件の小学校の栄養教諭や給食のメニューを考えている管理栄養士はプロです。民間からアイデアを得ても、それを現場に取り入れられるのはおそらく一案あるか無いかだと思います。それくらい、家のキッチンと厨房は違います。正直に言います、そんなプロジェクトを作っても焼け石に水です。数年はそれでなんとかなってもあと十年も経てば唐揚げ一つすらも提供出来ない日が来ると思います。もっと分かりやすい言い方をすると、給食がなくなります。つまり、毎日弁当を持参です。なんで、そうなってしまうかって？どうか、最後まで読んでください。給食は「美味しい」以前の危機に直面しています。給食業界は数年前は「崩壊するかもしれない」でしたが、今は「あと何年持つか」という所まで崩壊寸前なのです。とにかく、【人】【金】がありません。給食業界で働く【人】がいません。給料が安く不人気の仕事です。さらに朝早い現場も多く、夜遅い

季節の終わり、季節の変わり目に土用があります。季節　　　　　期間春(辰月)　　　4/17頃～5/４頃夏(未月)　　　7/20頃～8/６頃秋(戌月)　　　10/20頃～11/６頃冬(丑月)　　　1/17頃～2/３頃夏は五行では、火になります。その勢いを冬の水で弱める(水剋火)、というのが、夏の土用の丑の日。鰻は、五行では水になり、鰻をたべて夏を乗り切る、ということですね。今年の土用の丑は、7月２８日(丁丑)です。土用の丑は、土曜日の丑ではありません。でも、そういう年もありますね。(ﾟ∀ﾟ)　　　＊土用＊

おはようございます！今日から土用入り。土用の丑ですね。うなぎを食べて気力をチャージしたいところです。今日は一旦休憩。感情が不安定になってしまうことがありそう。怒れてきてしまったときは、一度深呼吸。穏やかにゆっくりと過ごしましょう。