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【外食】閉店予定店舗の立て直し

これまでサラリーマンとして、足掛け20年従事してまいりました。 店長として店舗オペレーション、原価、人件費管理、集客のための販促などの店舗マネジメントは元より、 メニューの分析から組み立て、新メニューの開発、メニュー版構成などの商品開発、そして講義、調理指導、サービス指導などの研修教育にも携わってまいりました。店舗で店長をしていたころ、閉店予定店舗を立て直した経験があります。当時、通期で経常利益が▲10,000千円はあったであろう店舗を、半年で黒字化させることに成功しました。なお、その後10年以上その店舗は運営され続けることになります。では、何をしたのか?という部分を以下に記していこうかと思います。【ロケーション】東北一と呼ばれる繁華街(の端っこ) 所謂『夜の街』という場所。昼間は閑散。夜はキャッチや呼び込みが跋扈。 大体が都市中心部から端っこへと流れてくる感じ。 店舗周辺地域へお勤めの方も多いが、郊外からわざわざ『呑み』に来られる方も多い。【競合】地元民が集う300席近くある大箱店舗が最大競合。『安い』『飲み放題』『地産地消』 現在は、残念ながら閉店されてしまった模様です… チェーン店では、だんまや水産、知夢仁程度だったかな…?【周辺地域】徒歩1〜2分圏内でメインとなる商店街がある。 百貨店、専門店、飲食店、パチンコ屋、八百屋、ドラッグストア等様々なお店が軒を連ねる。 (人の往来メインもここの通り) 繁華街のメイン通りは、そこから2本入ったところにあり、商店街のと平行に位置している。 徒歩10分圏内だと、県庁、市役所、合同庁舎、オフィスビルが立ち並んでいる。 【客層】大学生
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「経営者としての連敗」の先に。戦略ではなく“原点”

「10年以上共に歩んできた仲間の退職」「思うように伸びない数字」「どんよりと停滞したチームの空気」「歯を食いしばって走ってきたけれど、もう限界かもしれない……」先日、そんな経営者特有のヒリヒリするような孤独と向き合うセッションがありました。目の前の現実に打ちのめされ、出口が見えなくなっている。そんな彼と一緒に、暗闇の中を歩くような時間でした。「生きる意味」は、何気ないアイスブレイクの中にあったセッションが進む中で、彼がたどり着いたのは、意外にも戦略や数字の話ではありませんでした。もっと深い根っこにある「生きる意味」への気づきです。きっかけは、なんてことないアイスブレイクの一言からでした。「結局、どんだけくだらない会話ができるかが、人生の豊かさなんだよな」その言葉を皮切りに、彼は自分自身の生活を見つめ直し始めました。健康診断の結果を受けて自分の体をケアし始めたり、娘さんとカラオケに行ったり。そんな「当たり前だけど、実は当たり前じゃない日常」を大切にし始めたとき、彼の経営観は180度変わったのです。「回す経営」から「物語を紡ぐ経営」へ日常の彩りを取り戻した彼は、一つの決意を固めました。ただ組織を「回す」だけの経営はやめ、もう一度「なんのためにこの会社があるのか」という存在意義(パーパス)に立ち返ること。AIがどれだけ台頭し、効率化が進む時代だからこそ、あえて「人が介在する価値」に全振りする。そして、今も残ってくれている社員たちと一緒に、もう一度ワクワクするような「物語」を紡ぎ直す。そう決めた彼の顔からは、それまでの迷いが消え、経営者としての力強い眼差しが戻っていました。苦しい時こそ
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コンサル

こんにちは現在個人的にも税理士の先生 ネイルサロンの開業、パソコン販売の事業の立ち上げの方のコンサルもしています士業のコンサルのみでは無く 幅広い業界のコンサルもお受けしますのでご相談だけとりあえず入れて下さい前職は全国に展開する 習い事教室の新規立ち上げ集客をしていましたので、集客面は特に得意分野です(^^♪
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Redditが遂に黒字化達成! AI翻訳機能導入が鍵? 創業20年の苦労が実を結んだ瞬間

Redditがついに黒字化を達成したというニュースは、プログラムを作成する者として特に注目に値します。 このフォーラム型SNSプラットフォームは、2005年のサービス開始から長い道のりを経て、2024年の決算報告で初めての黒字化を果たしました。 売上は前年同期比で68%増の約5.3億円に達し、利益も約4.5億円を計上しました。 特に注目したいのは、AI技術を活用した翻訳機能の導入が、ユーザー数の増加に大きく寄与したという点です。 最近、Redditはフランス語、スペイン語、ドイツ語など8カ国語への自動翻訳機能を実装し、これにより英語を母国語としないユーザーの獲得が進んだとのこと。 このような技術的な進展は、私たちプログラマーにとってもインスピレーションを与えるものです。 また、日平均アクティブユーザー数も前年同期比で47%増の972万人を記録しました。 しかし、プログラマーとして感じるのは、同社のサービスが多様性を持ちながらも、依然として完全な匿名性を提供しているという点です。 これがユーザーによる活発なコミュニケーションを促進し、知見の共有に繋がっているのです。 それにしても、他のSNSプラットフォームが赤字経営に苦しむ中、Redditが黒字化を果たしたことは、技術力と戦略的判断が見事に結びついた結果だと思います。 こうした成功は、私たち開発者にとっても一種の励みとなりますが、もっと効率的でエレガントなソフトウェアを作り出す挑戦を続けなければならないということも忘れずにいたいものです。
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