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伯母の畑で栽培しているイチゴを収穫させていただきました。小さめでもきれいなイチゴたち。収穫後すぐ山盛り食べましたが雨上がりは水っぽいため、そのままでは甘みが足りません。そこで砂糖漬けにしてみました。たくさんの砂糖をまぶし、冷蔵庫で夜まで放置。夕食後に食べるととっても甘く娘と二人取り合いになるくらいでした。残った果汁とシロップは牛乳に溶かしていちごミルクに。そしていただいた手作りジャムを食パンにぬり・・・と贅沢にもイチゴ三昧です。いちごミルクを飲んで感じたこととっても甘くておいしいのですが、砂糖の量を知っている私は少し怖かったです。おいしいジュースにはこんなにも砂糖が使われているのですね・・・