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うちの庭に薔薇が咲いていて、ほったらかしにしているので、花が咲いた後に丸い実が付いてます。数年そのままにしていましたが、これってローズヒップだよねと氣づきました。食べられるかなぁ無理かなぁ…と思いつつ食べてみる勇氣が出ない～一口食べてみるくらいなら死なんよねと思い切って収穫してみました。樹を見ていた時はたくさんの実が付いているように思ってましたが、お皿に集めてみるとあらっ？これだけだったのか。黒いのとオレンジ色の2種類がある。切ってみると中身の熟し具合も違いました。どっちもちょっとずつかじってみたら、酸味がやや強いのがオレンジ色の方。乾燥させてからフードプロセッサーで刻んでみました。オレンジ色の実が多かったので、生っぽい出来上がり。最近はオリーブの葉をお茶にしているので、そのオリーブ茶にローズヒップを加えて飲んでみました。オリーブ茶の主張が大きすぎてローズヒップの味がいまいちわかりませんでしたが、やや甘味が加わったような錯覚を持ちながら飲みました♪今咲いている薔薇がまたローズヒップになってくれて黒く熟すまであと何年かかるかなぁ楽しみにその時を待ちたいです。