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5月1日に吉祥寺でマクロビランチを出すので春の料理法に合わせて、デザートは蒸しパンに決定。今まで保育園給食で何度も蒸しパンを出しているし試作しなくても問題ないよね。でも写真をＦＢなどに載せる必要があるしまあ試作しておこうかと気軽に作ってみた。・・・ひえ～！べっちゃ・・・と膨らまず大失敗！そ、そんなぁ・・・今までここまで悲惨に失敗した記憶がないけど。配合を変えて2回目の蒸しパン。今度は一応膨らむんだけど、上がパカッと口が裂けたように広がってほしいのに全く裂けてもないし広がってもない。やっぱりややべたついている感じ。意地でも成功させる！とまた配合を少し変えて3回目に挑戦。2回目のとほぼ同じ出来栄え。泣くわ・・・さらに配合を変えてもう一度蒸しパンに挑戦するわ・・・今までここまで失敗したことないのになぁなにが原因なんだろう？