台湾応援パイナップル
台湾産のパイナップルが某C国の嫌がらせで輸出が激減しているとか。生ものだから売れないと港で腐っていく…と言って自力で台湾から輸入する力量はないし。と思っていたらちゃんと解決してくれた人がいました。日本でふつ~に通販で買えるサイトを作ってみんなに応援してね♪と公開されていたのを教えてもらいましたよ。一人で5キロも10キロもパイナップルを食べきれないから、自然農法野菜を共同購入している人たちに声掛けしてみると、5人が「わたしも欲しい」と手を挙げてくれました。今までりんごやもずく、本味醂などをみんなでまとめて買ってきました。4月中旬にパイナップルが届き、開けてみたらにゃんと!ちょうど6個入っていて、うわ~!ラッキー!重さを計って値段を付けて自由に選んでもらいました。写真の大きさがまちまちでごめんなさい!↓わたしはまだ食べていないのですが、どんな味かなぁ完熟トマトとパイナップルを合わせてフードプロセッサーに入れ、自然な甘味のトマトケチャップが作れるそうです。パイナップルはあってもトマトが時期尚早。ハウス栽培で作られるひ弱なトマトは可能な限り食べないようにしています。真夏のカンカン照りのお日様に照らされたトマトこそがエネルギーを凝縮していると考えているからです♪パイナップルを冷凍しておいて、トマトが産直コーナーに出現したら混ぜ合わせて作ってみようかしら。
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