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チキン南蛮にタルタルソース必要？あのとろりとしたアンがあるだけでおいしくて、タルタルソースとか必要ないじゃん？こってりしすぎない？神様の定食屋を読んだ時そう思いました。が。読んでいる人たちの感想は「タルタルだいすき！」「タルタルがある方がいい！」「タルタル、おいしい！」えっ、みんな、チキン南蛮にタルタルソースを掛ける派なの？！そりゃ、わたしもタルタルソースは好きですよ。大好き♡でも、カロリー上がりすぎじゃない？そこで自分流のタルタルを作ってみました♪マヨネーズでなく、豆乳ヨーグルトを使い、コリンキーやきゅうりの三五八漬けもプラスして。かなりあっさりめなタルタルソースのできあがりですが、チキン南蛮と一緒に食べてみたら、もうすっごくおいしい♡びっくりするくらいおいしい♡マヨネーズとか使わなくてもおいしい♡こってりあんかけのチキン南蛮にはこれくらいのややあっさりめのタルタルソースの方が合うよと自画自賛にハマってます。どんなタルタルソースなのか気になる人は、↓

　今日は、母を訪ねて南港ポートタウンの 　実家に行って来た。無事に退院し、足腰 　の具合も安定しているようで取り敢えず 　一安心だが、先日携帯のブザーを誤って 　押したらしく、画面表示のことで困って 　いたので、その対応と、先日浜大津まで 　行った時の土産を渡したいということも 　あり、様子を見がてらということである。 ──────────────────── 　前もって午後１時頃に行くと言ってあり、 　最寄り駅に着くや否や先ずは腹ごしらえ。 　マクドナルドは、このところ頻繁に通い 　過ぎて些か食傷気味だし、餃子の王将も、 　居住している八尾の店舗ならば安心だが、 　どうもこちらの店舗では私が思うような 　メニューにありつけそうもない。なので、 　駅に隣接しているショッピングセンター 　で早速弁当探しにかかる。懐具合を労り、 　舌も腹も満足させるには、それが一番だ。 ──────────────────── 　最早、年齢的にカツだのから揚げだのの 　肉々しいメニューは身体が受け付けない。 　今の私には、のり弁当・幕の内くらいが 　丁度いいと思っており、今日もそうする 　つもりで売り場を探していたのだったが、 　目に留まったのが「九州うまかもん市」。 　その中で宮崎名物「チキン南蛮弁当」や 　福岡の「和牛焼肉重」等数多の弁当には 　目もくれず私が迷うことなく選んだのが、 　長崎名物「トルコライス」なのであった。 ──────────────────── 　半分づつスパゲッティとピラフ（或いは 　ドライカレー）が盛られている上に豚の 　カツがのっている、一皿で三度美味しい、 　そん