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みかん【直花果】（８月15日）早生みかん輪切りの様子です。果肉の色がオレンジ色になっています。房の数は11房あります。糖度は11％くらいが期待できます。直花果でも品質の高い直花果です。8月の暑さはみかんにとって苦しい時期です。暑さに耐えながらみかんの味や大きさを生長させますから。高温・乾燥は苦手な植物です。高温・乾燥ストレスで果実内容は上がりやすいのですが果実肥大は鈍りやすく（小玉になり過ぎること）樹勢低下を招きやすいのです。暑さに耐えながらその年のみかんを生産し次の年の余力を残さなくてはいけません。樹勢を強化して毎年みかんを成らせるためには切り上げ剪定が重要です。剪定を疎かにしてはいけません。次回有葉果の輪切り予定（8月15日）参考ブログ「よるねこ山修行」みかんと虫撮りです。

みかん【直花果】（写真7月2日）直花果を輪切りで内容をチェックします。房の数で糖度予想が可能です。左側　11％真ん中　10％右側　11％平均糖度11％ぐらいと予想できます。白い部分が気になりませんか？真ん中の白い部分ジョウノウは白く厚みがあります。有葉果ではそれほど白い部分は気になりませんでした。7月の時点で果実内容が概ね決まっているのです。白い部分＝食味落ちる直花果が増える理由は樹勢低下剪定不足や摘果不足があります。肥料や農薬ではありません。高品質で香り高い有葉果を出すためには切り上げ剪定と適正な着果量に管理することです。次回みかん摘果か輪切りです。参考ブログ「よるねこ山修行」みかんと虫撮りです。

早生みかん（10月29日）収穫前の内容分析です。輪切りにして果肉をチェックします。房の数から糖度は11％～12％です。（分析3果の話）美味しいみかんの見分け方〇きめ細かい油胞〇紅が濃い〇果形が扁平〇ヘタ色が黄緑〇ヘタの太さ5㎜程度絶対ではありません。参考までに

みかん輪切り（9月27日）果肉の色は鮮やかオレンジ色です。まだ青いみかんですが品質優秀みかんは爽やか酸味で糖度もあり青くても美味しいものです。肥料が多いと味が落ちます。窒素分は特に注意が必要ですね。窒素はあまり必要ではありません。香り良く美味しい味が出せませんので。美味しいみかんのためには肥料（窒素）は少なく剪定だけはバッチリ行います。

みかん輪切り（9月1日）早生みかんです。直花果では果肉はオレンジ色ですが少しい筋張っています。つぶつぶが粗い感じです。食味が有葉果より少し劣ります。全体的に果肉のつぶつぶが粗い感じです。これが直花果です。花の開花が早く内容が充実しないのです。僅かな差かもしれませんが食味が劣るのが直花果なのです。

みかん輪切り（9月1日）早生みかんです。果肉の色が鮮やかなオレンジ色です。つぶつぶも細かく整っています。房の数は11房で糖度は11％くらいに期待できます。（上の写真　輪切り）酸味が少しずつ下がって食味が良くなってくる頃です。直花果よりも果肉がオレンジでつぶつぶが細かく整っています。みかんは1年かけて成らせます。時間と労力がかかります。暑さ乾燥寒さと長雨など…厳しい自然を乗り越えて収穫時期を迎えます。美味しく仕上がっていることでしょう。

みかん【有葉果】（8月15日）早生みかん輪切りにしました。果汁が溜まり内容が決定する時期です！濃いめのオレンジ色です。房の数は12房あります。予想糖度は12％くらいです。直花果より有葉果は糖度が1％くらい高くなります。房の数については直花果より有葉果は1房くらい多くなります。絶対ではありませんが有葉果は糖度が1％くらい高くなりやすいということです。高品質みかんを栽培するためには有葉果を出すことです。剪定を怠っては有葉果率は上がりません。切り上げ剪定を確実に実施することです。香り高い有葉果を出させることが高品質みかんにつながります。

みかん【有葉果】（写真7月2日）輪切りで中身をチェックします。有葉果は高品質なみかんです。みかんの房の数が分かります。房の数で糖度予想が可能です。左側13％真ん中12％右側11％糖度予想は平均で12％くらいです。高糖度に期待できます。もうこれ以上房の数が増えることはありません。花の質で果実内容が概ね決まるということです。やっぱり優秀な有葉果です。有葉果を出させるためには樹勢強化・維持が重要です。肥料でもなく薬剤でもなく切り上げ剪定が大切です。剪定で品質を変えることができるのです。分かりづらいですが写真は有葉果です。7月は暑くて乾燥していました。次回みかん【直花果】輪切りチェック予定参考ブログ「よるねこ山修行」みかんと虫撮りです。