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5月良い季節のはずですが気温の温度差がすごすぎて付いていけない❕仕事も少し落ち着きホットしてる部分もあります＾＾葬儀関係のお仕事をしていて最近思うのは、いろんなことが継承されて来ていない⁉と、おもいます。良くも悪くも昔からおじいちゃんおばあちゃんと同居、本家分家、めんどくさいですが、 お付き合いなど等から普段からのしきたり作法？が継承されてきたと思います。 今は私も含めて知らなかった事が多いですよね？ 特に冠婚葬祭はわかりにくいですよね？調べて見ても？？？？？？も多いかもしれません。 そもそも冠婚葬祭なんて、早々ないですもん＞＜言えることは、公共の場にいくので、その場にあった行動をお願いしたいです。小さい子供たちには騒がない走らないなど、いつもとは違う場所テンションが上がるのはわかるのですが、場所が場所ですので心得てほしいところです。大人の方は、速やかな行動を、「間もなく会式ですので式場へご移動お願いします」と言っても動かない方々多いです。残念ながら時間で物事が動いています。速やかに行動してほしいです。 

現役配膳さんの独り言葬儀での配膳さん？？普段会うことのない職種かもしれませんね～＾＾葬儀場、お寺などであるいは法事でお食事がある時にお会いしてるかもしれませんね～コロナ禍になり葬儀のあり方も変わり随分変わりました。ここ最近は少しだけお通夜もするようになりましたがまだまだです。特に食に関する所に関わってるので、お食事がないと出番がない❓お茶出しと言ってお寺様やお客様にお茶を出す仕事もありますが＾＾少し珍しい職種ですね～。さて明日の現場は～どこでしょう❓ではまた。

お葬儀で場面により色々案内をするのですが、お手洗いに関しても、ご案内しても収骨になってから行く方、収骨してお部屋に戻りお食事となりますが、お食事の前にご挨拶、献杯が一般的です。しかーし！ここでもトイレ。。。。少し我慢できないのかな？と思ってしまうのです皆を待たせるわけですから空気読めないのかな❓って思われます。そもそも席にしても「どーぞどーぞ」「私は端っこで。。。」のやり取りで先に進まない最近は家族葬が多いので「ご家族様だけですので特に。。」と案内しても座らないたまに言ってしまう言葉『座って頂かないと始まらないので。。。一旦掛けて頂けますでしょうか。？」こちらは笑顔の中で切れぎみの案内です。園児よりも大きい大人のほうが聞かないですね～。もう一つスタッフ「お膳がある席に座って下さい」お客様「私の所にない」←そりゃそうだ！ないところ座ってますから「一緒じゃないと。。。」ってお客様など等、食べる前のあるあるでした～。なので案内されたらスムーズに行動をお勧めします＾＾

日々現場が替わりそこによって対応とシステムが違います。バックヤードの使い方も色々です。そこに入ってくるお料理屋さん配膳さんも色々です。お食事も火葬後に斎場で食べる火葬中にお食事する収骨後に戻って食べる、などのパターンがあります。また斎場には斎場の決まり事お寺はお寺の決まり事などそれに沿いながら配膳をしています。やりやすいところ気を使うところなどもあります。その辺はまたおいおいと＾＾ではまた～(^^♪