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真っ赤な金時人参もあったら、もっときれい♡紫色のにんじんの中身は黄色なのよ。加熱するとせっかくの紫色がくすんでしまうんです。だから細く千切りにして生で食べるのが色も楽しめて良さそう。黄色は外も中も同じように黄色。にんじんと納豆と糸寒天の和え物。ご飯は五分づきのお米。今回は3色のにんじんを使って、エノキダケもラディッシュも黒ごまも入ってる 豪華バージョン。味付けはお塩とりんご酢少々、砂糖少々だけ。納豆に添付されているタレは食品じゃないので。添加物てんこ盛りで怖くて使えません～にんじんの甘さが引き出されていて、とっても おいしくできて、園児たちもよくお替りしてくれました♪