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美容院やネイル・エステサロンを開業するとき、「施術以外に、シャンプーやホームケア商品も売った方がいいのかな」と考えることがあります。店販・物販は、施術以外の売上を作れる方法のひとつです。ただし、ここで注意したいのが、物販売上＝そのまま利益ではないことです。販売する商品には仕入れがあります。そのため、収支計画に店販・物販を入れるときは、いくら売れるかだけでなく、いくら粗利が残るかまで確認することが大切です。今回は、美容院・ネイル・エステサロンの開業前に考えておきたい、店販・物販の収支の見方を整理します。まずは「売上」と「粗利」を分けて考えるたとえば、販売価格3,000円仕入価格1,800円の商品を1個販売したとします。売上は3,000円です。でも、3,000円すべてが利益になるわけではありません。3,000円 − 1,800円＝ 1,200円この1,200円が、仕入原価を差し引いた後の粗利です。つまり、店販売上が月5万円あっても、利益が5万円増えるわけではありません。収支を見るときは、・販売数・販売単価・仕入単価を分けて考える必要があります。美容院では店販を施術売上と分けて見る美容院では、・シャンプー・トリートメント・ワックス・スタイリング剤・ヘアオイルなどを販売することがあります。たとえば、月にシャンプーを10本販売したとしても、確認したいのは、10本売れたという事実だけではありません。・1本いくらで売ったか・1本いくらで仕入れたか・月にいくら売上になったか・最終的にいくら粗利が残ったかまで見ると、店販が美容院全体の収支にどのくらい貢献しているか分かります。ネイル・エステでも物