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「粗利率がいちばん高い商品が、いちばん儲かっていない」。在庫を持つ商売では、これが普通に起きます。粗利率59%の商品が、1年で数個しか売れない。棚の一等地を占領して、仕入れたお金がそこで眠り続けている。一方で粗利率51%の目立たない商品が、同じ期間に何度も入れ替わって、そのたびに利益を置いていく。どちらが会社にお金を残しているかは、粗利率だけを見ても分かりません。■ 抜けているのは「何回売れたか」粗利率は「1個売れたときにいくら残るか」しか教えてくれません。回転と掛け合わせないと、その商品が在庫に置いたお金をどれだけ働かせたかは見えません。小売やバイヤーの世界では、これを交叉比率と呼びます。　交叉比率 ＝ 粗利率（%）× 商品回転率回転率は「期間の売上原価 ÷ 在庫金額」。仕入れたお金が何回転したかです。■ 並べると順番が変わるサンプルデータ（雑貨・食品・文具の12商品／3か月分）を集計した結果です。・紅茶アソート　粗利率55.9%・回転8.44 → 交叉比率 472・マグカップ　　粗利率57.1%・回転3.69 → 交叉比率 211・レターセット　粗利率59.0%・回転1.00 → 交叉比率 59レターセットは粗利率が最も高いのに、いちばん下です。しかも45日間動いておらず、ロス率は12.5%。棚から外すか、値下げして現金に換えるか、判断が要る商品です。粗利率の順に並べていたら、優等生に見えていました。■ 在庫が合うことと、儲かることは別棚卸で数が合うと安心しますが、それは「減っていない」という意味でしかありません。どの商品が利益を残し、どれが場所とお金を食っているかは、別の