すべてのカテゴリ

以前のブログにも書いたのですが、先月の初のらっきょうしごとから1ヶ月半が経ちました。今月に入り、少しずつ食べ始めています☺️初めに味見した頃よりもらっきょうの辛味がなくなり、お酢の酸味もまろやかになってきました👍手作りらっきょうはあまり食べた事がなかったのですが、市販のとはやっぱり味が違います。作るたびに自分好みの味にしていけるのが手作りの良さですね🥰そして、ちょっとわかりにくいですが...写真の左は、昨日夜な夜な仕込んだ夏野菜のしば漬けです🍆なす、セロリ、ミョウガに、生姜と大葉を加えてふりかけのゆかりで漬けました⭐︎本日のお昼は、おにぎりと一緒に、お手製の漬物２種を楽しみました♪毎日とんでもなく暑い日が続いているのでしっかりと塩分チャージ。（酒呑みなので、元々塩気がすき🤭）みなさま熱中症には充分お気をつけ下さいね🥵