アンチ化調にげんなり
今日納品したレシピに難癖をつけられ、意味不明な低評価をつけられた。というのも、そもそも「もつ焼き用のタレのレシピを教えますよ」という商品なのにサイドメニューを要望され、その中から希望に沿ったしたレシピを教えたのに「化学調味料紛いの物を使って本格派と言えますか」と…その人曰く、とあるレシピの中に「マギーブイヨン」を表記していたことが気に食わなかったらしく、上記のようないちゃもんをつけられたのだが、他のレシピにも普通に化調は記載している。「お店で使っているレシピを教えてくれ」と言われて販売しているからその通りに教えた。「いの一番」、「昆布だし(顆粒)」、「クノール チキンコンソメ」みたいにどこの会社の何を使ってますよと明確に他のメニューのレシピにもしっかりと記載しているのは、店で使っている味を再現出来て初めてレシピを教えたと言って他ならないからだ。なのに、「マギーブイヨン」だけが引っかかったらしい。「このレシピはひどすぎませんか?化学調味料紛いの物を使って本格派とは言えません、返金してください。」レシピを見たなら取引はもう成立しているので、応じられませんと言うと「泣き寝入りですか?」と…レシピを納品して中身まで見ておいて返金しろというのはいくらなんでも難癖すぎるだろ。美味しい物を提供する為に試行錯誤して出た結果の人気メニューなのに、化学調味料が入ってるから本格派ではないという意見があるようだ。作ってみて不味くて文句言われるならまだしも、たったそれだけの理由で?化学調味料を使って成功してる店は悪なの?ちなみに、他のメニューではいのいちも顆粒昆布出しも思いっきり明記してるのにそこはスル
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