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「成長していない気がする」と感じるときほど、大丈夫です「前よりうまくなっていない気がする」「ずっと同じところで止まっている気がする」料理を続けていると、そんな不安が出てくることがあります。成長は、ほとんど見えません料理の上達は、テストの点数のように目に見えるものではありません。少しずつ、ゆっくり変わっていく。だから、本人には分かりにくいのです。伸び悩み＝停滞ではありません「伸び悩んでいる」と感じる時期は、実は、とても大切な期間です。頭と感覚が、つながり始めているサイン。ここを越えると、一気に楽になります。比べるほど、苦しくなるSNSや動画を見ると、つい人と比べてしまいます。でも、料理のペースは人それぞれです。早い人もいれば、ゆっくりの人もいる。どちらが正しいわけでもありません。毎日の「当たり前」が、力になります火加減を見る味を確認する盛り付けを意識するこうした小さな積み重ねが、確実に力になっています。今は見えなくても、必ず形になります。最後にもし、「このままでいいのか不安」「何を直せばいいか分からない」そんな気持ちがあれば、一人で悩まなくて大丈夫です。あなたの今の状態に合わせて、無理のない改善ポイントを一緒に整理します。テキスト相談も受け付けていますので、気軽にご相談ください。