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今、落ち着いて現職の頃を振り返ると、多くの出会いがあったなと当時を振り返ることがよくあります。 私が出会った生徒たちの中で、 気力がなく、どこかぼんやりしている子。 些細なことでイライラしてしまう子。 どの学校にもいたように思います。 そういう子どもたちには、ある共通点がありました。 それは―― 朝ごはんを食べていないということです。 しかも、「たまたまその日だけ」ではありません。 朝食を食べないことが、もう習慣になっている子が少なくありませんでした。 40年前と比べて、最近はその割合が確実に増えている。 それが、長く学校現場にいた私の実感です。 理由はいろいろあります。 朝は時間がない。 食欲がわかない。 でも、それだけではありません。 「家に何もない」 「用意してくれる人がいない」 そんな背景を抱えた子どもたちも、増えてきています。 私は家庭科を担当していたので、 食生活の学習に入る前に、必ずアンケートを取っていました。 「今朝、朝ごはんを食べてきましたか？」 今まで、全員が食べてきたクラスは一度もありませんでした。 ・菓子パンとコーヒーだけ ・ジュースだけ そんな朝食に、すっかり慣れてしまっている子もいます。 以前、こんな子がいました。 朝は食べない。 昼は菓子パンと牛乳。 夜はカップ麺。 顔色は悪く、だんだん登校する日も減っていきました。 子どもたちには、 五大栄養素―― 「炭水化物」「たんぱく質」「脂質」「ビタミン」「無機質」を バランスよく摂ることの大切さを、 何度も、何度も伝えてきました。 でも、 子どもが一人で食生活を整えるのは、とても難しい。 それもまた、現実