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《🍹今年は、手作り・・・紫蘇ジュースとふりかけけ作ったよ🍙》こんにちは、心友♡心理カウンセラーのゆい❤️❤️です。9月に入り、少しずつ朝晩の空気に秋の気配を感じるようになりましたね🍂皆さま、いかがお過ごしでしょうか？😊今日は、「ゆいさん、普段は何してるの？」「何食べてるの？」と聞かれることがあるので、私のちょっとしたプライベートをお届けします。普段は「聴く仕事」を通して皆さまと向き合う毎日ですが、こうして小さな日常を知っていただくことで、少しでも近くに感じてもらえたら嬉しいです☺️「何食べてるの？」は...又別の機会に🤭🌿今年の夏は「紫蘇(しそ)づくし」実はこの夏、私は久しぶりに紫蘇ジュースと紫蘇ふりかけを手作りしました🖐️1️⃣大きな鍋にたっぷりの赤紫蘇を入れて煮出すと、台所いっぱいに爽やかな香りが広がっていきます。そこにりんご酢やレモンを加えると、みるみるうちに鮮やかな赤紫色に…✨氷を浮かべた炭酸割りでいただくと、暑い夏にぴったりの爽快ドリンクになりました😋🍹2️⃣更に、残った葉を無駄にせず、レンジで乾燥させて粉末に。胡麻(ごま)や塩と合わせてふりかけを作ると、ご飯がすすむ美味しさに早変わり！おにぎりにまぶすと、子ども心がよみがえるようで、なんだか幸せな気持ちになれました😌🍙✨🌿紫蘇のチカラ紫蘇には「抗酸化作用」「疲労回復」「リラックス効果」など、体にうれしい働きがたくさんあるそうです。昔から日本の食卓に欠かせない存在だった理由が、こうして手を動かしてみると実感できますね！手作りすると、スーパーで買うよりずっと香りも色も濃くて、「自然の恵み」を体いっぱいにいただいている感じ