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アロハ☆ハナイノウエです。今日は３月３日のひなまつりの日。皆様はひなまつりらしい行事食、召し上がりましたか？一人暮らしの方やお嬢様がいらっしゃらないご家庭ならあまり意識されないかもしれません。でも、ちらし寿司はあらゆる運を仲よくまとめて高められる縁起物であることに変わりはありません！もともと運気がなかなか上がらない方によくあるケースが、お食事の色が少ないという共通点です。ちらし寿司の定番の卵にれんこん、椎茸、絹さや、そして蒸し海老で赤とたんぱく質を幸運の定番のお米の白でこのちらし寿司だけで栄養５色！ハナの家族はハワイでも毎年必ず３月３日にはちらし寿司と白酒でした。ハワイは日系の方も多いので、「Girls’ day」としてお祝いするご家庭のためにスーパーで甘酒やひなあられも並びます。日系の方もご出身によって異なるかもしれませんが、ハナは生のお魚はなくて魚介類はいくらの醤油漬けと蒸した海老を穴子と切り干し大根を混ぜたご飯に乗せたひなちらしで育ってきました。魚介類以外は椎茸、さやえんどう、卵、れんこんで動物性たんぱく質と大地の恵みも頂きながらお酢とお米で運気浄化作用を２倍得られて栄養５色がそろう素敵なおめでたいお料理はハワイのラジオで話した時も好評でした♪いつでも世界に誇るおいしい縁起物のお米と旬の恵みがある日本の皆様と今の食生活を通じて、お食事内容のアドバイス、そして今お持ちの運の安定や上昇のサポートを一人でも多くの方にさせていただければと思っています。ココナラでご縁を得るサービスの開設も進めているので、こういうサービスが欲しいというようなアイデアやご意見があればぜひ気軽に教えてく

アロハ♪ハナイノウエです。日本の８月は学校が夏休みで家族や子どもが楽しめる特別なイベントがたくさんありますね。皆さんも何かイベントに行く計画を立てていますか？ハワイでは地元で誰もが知っている大きなイベントがあります。特徴が本の方でもとてもわかりやすい名前のイベントです。” Made in Hawaii Festival”というハワイでいっぱいの一大イベントで、ハワイのすべての島で生まれたお料理、音楽、文化をまとめて感じて楽しめます。ハワイでは数年前から地産地消の流れが強まっていて、地産地消がコンセプトのレストランも増えています。大地と自然に感謝するアロハスピリットらしい素敵なブームだなと思います。そして、地産地消で生まれるものはその土地の揺るぎないフレッシュなエネルギーたっぷり！『触れる、感じる、食べる』のどれでもこのエネルギーが運気にも伝わって高まります。日本は食に恵まれていますが、地産地消に限らなくても国産のものをあまり食べない方は少なくないように感じています。朝のシリアル、お昼のピザ、夜のラーメンのように毎食必ず外国産が主食という方も珍しくないと聞きます。どれもリーズナブルに早く食べられる点は便利ですね。さらに、日本のコンビニは種類が豊富でおいしい！しかし、このような日ばかりで運気はどんどん冷えていきます。日本で生まれたなら日本の大地で生まれるものとの相性が一番です。地域によって異なり、水も山も豊かでそれぞれの土地でゆかりのある郷土料理やご当地食材があることは日本ならではの恵みで魅力！この日本に縁があり、この日本の和食で育ててもらえたことはハナの誇りです。これから全国の郷

アロハ♪ハナイノウエです。 猛暑が続いていますが、皆さんお元気ですか？ハナは久しぶりの更新ですが、 お盆の縁起物もありがたくいただいて心も体もスピリチュアルパワーも元気です！ ８月のハワイは地産地消のイベントが盛りだくさん！普段からハワイの恵みを食べ、身につける文化があり、ハワイ産の食べ物や雑貨、衣類が数えきれないど並ぶ日には観光客だけでなく、地元の人々も大勢訪れます。 今日のハワイでは日本産が並ぶスーパーや韓国料理を中心にアジア産が豊富なスーパーがあります。でも、ハワイで生まれて育ったロコと呼ばれる人々は地元の恵みを大切にいただきます。 日本から留学しているハワイの大学の友人が驚いていたのが、盆踊り！１９世紀の日系移民の方々が始め、今も８月にはほとんど毎週開催されてとてもにぎやかです。 日本ではお盆に生まれ育った場所に帰省する文化があるので、自然と自分にルーツのある生まれた土地の恵みに出合いやすいですね。お盆に食べる行事食も地域ごとにかなり異なり、ハナが想像できない名前のお料理も！ お盆の時期にはハワイには日本からの観光客の方が大変多く、店内の７割程度も日本の方ということも珍しくありません。日本の方がハワイを愛してくださることは両方にルーツを持つハナとしてはとてもうれしいこと。 でも、お盆休みだからこそ地元の恵み、文化で運気もおいしく、楽しく休めてアップするエネルギーを豊かにできるととてもいいですね。ハナも久しぶりに浴衣を着て、精進料理をいただき、ご先祖様にもご挨拶しました。 ハワイの盆踊りは日本で全国的に定番の曲から地域ごとの音頭、沖縄のエイサー、ハワイの有名歌手の曲まで多