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厚揚げのみそ炒め（2人分）　材料 　　1.厚揚げ　　　 200ｇ 　　2.じゃがいも　　 80ｇ 　　3.にんじん　　 　20ｇ 　　4.てんさい糖　　大さじ2 　　5.料理酒　　　　大さじ1 　　6.酢　　　　　大さじ1/2 　　7.みそ　　　　　大さじ2 　　8.サラダ油　　　 適量 　作り方 　　①フライパンに油をひいて、5ｍｍの厚さのいちょう切りにしたじゃがいもを、柔らかくなるまで炒めて火を止める。 　　②厚揚げを油抜きし、縦1/2に切った後、厚さ５ｍｍの幅に切る。にんじんを薄いいちょう切りにする。 　　③②を①に入れ、厚揚げとにんじんに火が通るまで炒める。 　　④③にてんさい糖と料理酒と酢とみそを入れ、絡めながら炒めて出来上がり。  ヴィーガンになってからチャネリングができるようになって、天然石を握るとその効果がわかるようになりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　↓