大豆ハンバーグ
大豆ハンバーグ（2人分）材料
1. 大豆のドライパック 100ｇ
2. 玉ねぎ 30ｇ
3. えのき 30ｇ
4. 長芋 10ｇ
5. 中濃ソース 小さじ1
6. 生にんにくのチューブ 3ｇ
7. 生しょうがのチューブ 3ｇ
8. 塩 小さじ1/2
9. こしょう 少々
10. オリーブ油 大さじ1
11. 片栗粉 大さじ1
作り方
① 大豆のドライパックをミキサーにかける。
② 玉ねぎをみじん切り、えのきを1.5センチの長さに切って、フライパンに油をひいて炒める。
③ 長芋をみじん切りにする。
④ ボールに①と②と③と中農ソースと生にんにくのチューブと生しょうがのチューブと塩とこしょうとオリーブ油と片栗粉を入れてよくかき混ぜる。
⑤ ④を二等分し、ハンバーグの形に成形して、フライパンで焼く。
⑥ トマトケチャップと中濃ソースの１対１の量を⑤のフライパンに入れ、混ぜ合わせながら火にかけ、温まったらハンバーグにかけてでき上がり。ヴィーガンになってからチャネリングができるようになって、天然石を握るとその効果がわかるようになりました。 ↓
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