大豆ハンバーグ

大豆ハンバーグ（2人分）

材料

　　1. 大豆のドライパック　　 100ｇ

　　2. 玉ねぎ　　　　　　　　　 30ｇ

　　3. えのき　　　　　　　　　 30ｇ

　　4. 長芋　　　　　　　　　　 10ｇ

　　5. 中濃ソース　　　　　　 小さじ1

　　6. 生にんにくのチューブ　　　 3ｇ

　　7. 生しょうがのチューブ　　　 3ｇ

　　8. 塩　　　　　　　　　 小さじ1/2

　　9. こしょう　　　　　　　　 少々

　10. オリーブ油　　　　　　　大さじ1

　11. 片栗粉　　　　　　　　　大さじ1

　作り方

　　① 大豆のドライパックをミキサーにかける。

　　② 玉ねぎをみじん切り、えのきを1.5センチの長さに切って、フライパンに油をひいて炒める。

　　③ 長芋をみじん切りにする。

　　④ ボールに①と②と③と中農ソースと生にんにくのチューブと生しょうがのチューブと塩とこしょうとオリーブ油と片栗粉を入れてよくかき混ぜる。

　　⑤ ④を二等分し、ハンバーグの形に成形して、フライパンで焼く。

　　⑥ トマトケチャップと中濃ソースの１対１の量を⑤のフライパンに入れ、混ぜ合わせながら火にかけ、温まったらハンバーグにかけてでき上がり。

ヴィーガンになってからチャネリングができるようになって、天然石を握るとその効果がわかるようになりました。

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