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ハイタイ～やんばるの友人と以前から気になっていた「和琉料理」(和食と琉球料理の専門店)のお店へ🍳小高い丘の上にあるので、もとぶの海が一望出来て、落ち着く古民家のお店です🏠写真にも映っていますが、猫ちゃんがたくさんうろついていて何だかほっこり♡中身汁セットを注文中身汁は沖縄の伝統的な郷土料理の一つで、豚の内臓とお野菜、こんにゃく等を煮込んだあっさりとした汁物です。お出汁がすごくさっぱりしるのに旨味が深く、豚の内臓の臭みはゼロ、まるですまし汁のような繊細で優しいお味でした💎お刺身やこしのある冷うどん、もずく酢、白米、デザートもついていて、かなり量は多めでした！女性の方は単品で注文されてもいいかもしれません。中身汁は大変な手間がかかるせいか、沖縄料理店でも最近あまり見かけなくなってきています。気軽にお試し出来るレトルトの中身汁が沖縄のスーパーや一部お土産屋さんでも販売されているので良かったらお試しください🎶おろししょうがを加えるとレトルトでもすごく美味しく頂けますよ～お次は今帰仁で見つけたアットホームなカフェ編です🌄今日もニフェーデービル🌺お読み頂きありがとうございました😊