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最近、ぬか床をはじめてみました✨さっそく、きゅうり・ナス・長芋をつけてみたところです☺️まだまだ初心者ですが自分で漬けた糠漬けが食べられるって…なんだか嬉しいですね☺️毎日少しずつ手をかけてぬか床を育てていくような感覚もあって、なんだか心がじんわり落ち着く時間になっています🍀これからどんな味に育っていくのか、楽しみ☺️🙌『自分の手で整える』って糠床も、心も、ちょっと似ているのかもしれませんね😊日々の小さな楽しみとしてぬか床ライフ、続けていこうと思います✨