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米不足が深刻ですね。お米さえあれば　おかずの品数が少なくても　どうにかお腹いっぱいになれるのに　そんな当たり前に。　日本人にとっては空気と同じくらいに　当たり前に食べていたお米が　こんなに手に入れるのが困難になるなんて。。。だからと言って　お米に変わる食べ物は　私にとってはないのです。たまに食べる　パスタやピザは美味しいけれど　朝に食べる焼きたてパンは欠かせないけれど　関西のおばちゃんはお好み焼きや焼きそばの味にはうるさいけれど。。それもこれも　お米があればこそなのです。炊き立てごはんに塩むすびを三角ににぎって　大きめの味付け海苔をまいてほおばる。。これが何よりのごちそうです。けれど　やっぱり今の値段では　買うときに手が震えてしまいますね。だけど　今回の米騒動で　いろいろ気付きもありました。お米ってなんてありがたかったんだろう。北海道のゆめぴりかに凝っていた時が懐かしい。あきたこまちが2000円もしなかったなんて　今では信じられない。でも　農家の皆さんが　時給10円でお米を作って下さってたなんて　知りませんでした。難しい仕組みは分からないけれど　今よりお米が少し下がって　農家の皆さんの時給も適正になるような　丁度いいお値段になることを望みます。そして　最近　ようやく動き出した　備蓄米の流通。テレビを見ていたら　一部のお店で備蓄米が玄米で売られるかもしれないとのこと。　精米機を持たないスーパーが時短とコスト削減のために考えた対策だそうで　テレビでは　レポータの方がコイン精米機で実際に玄米を精米されていました。私は　昔　主人の田舎が農業をしていた時によく玄米を頂いていて　コイン精米