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🔥2025年、なぜお米がこんなに高いの？🌀 ① 2023年夏〜2024年夏の猛暑が直撃 • 特に2023年〜2024年は記録的な猛暑と少雨。 • 東北や新潟などの主要な米産地で、**高温障害（白未熟粒・胴割れなど）**が多発。 • 結果：品質が落ちて等級が下がり、一等米の割合が激減 → 市場流通量が減少。📌 例：新潟県のコシヒカリの一等米比率→ 通常は90%以上 → 2024年は40%未満にまで落ち込んだ地域も。🌾 ② 減反政策の廃止後も農家の作付面積が戻らない • 2018年に減反政策（米の作付制限）は廃止された。 • でも、農家は一度減らした水田を「すぐには戻せない」。 • なぜなら： • 他作物（大豆・小麦）に転作している • 農業人口の減少、高齢化で労働力不足 • 米価の不安定さから生産に消極的📌 米を作れる面積が減ったまま → 供給力の低下。📦 ③「在庫が消えた!?」と騒がれた流通問題 • 2024年末、前年より21万トンも流通米が減っていることが判明。 • なぜ？ • 農協や流通業者が**「今売ると安い」→保管して様子見（売り惜しみ）」** • 価格が上がることを予想して投機的な動き📌 消費者からすると「市場に出てこない」＝米不足に見える → 価格上昇へ直結。✈️ ④ インバウンド回復で「外食業界」が一気に米を使う • コロナ明けで訪日観光客が爆増。 • ホテル・旅館・飲食店が大量に米を買う。 • 外食需要が急回復し、「B級米（等級が低い）」すら引っ張りだこに。📌 普段は家庭でしか使わないレベルの米にも需要が集中 → 価格全体が上昇。🚜 ⑤ 肥料・資材のコスト高騰