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ハイタイ～春の沖縄へ行ってきました✈寒さと花粉から逃れ、体調がだいぶ楽になりました。恩納村に滞在後🏠那覇にも泊まり、友人とドライブしてきました🚙大好きなHYさんが、プライベートでも訪れるという、うるま市の「うるマルシェ」に行ってきました！巨大道の駅に大興奮！お野菜、野草、果物、お肉、お魚、パン、お餅、スイーツ、うるま市特産品など盛沢山！そしてお安い！フードコートもすごく充実していて、麺が選べる沖縄そばとイイダコのたこ焼きを頂きました🍜私はもずく麺のゆし豆腐そば、友人はアーサ(緑色の海藻)麺そばもずく麺はつるっとしていてコシがあって食感は少しラーメンに近くて美味しかったです。中部の沖縄そばは基本豚骨ベースですが、スープがさっぱりしていて磯の香りが効いてました。沖縄そばでは珍しく錦糸卵も入っていて色どりも良くて目も楽しませてもらいました。そして、びっくりしたのはたこ焼きのイイダコがボイルした固いタコを想像していたら、超柔らかい新鮮な生のイイダコで本当に美味しかったです！外側はカリカリで、中はとろっとしていてお出汁が効いてました！食感をすごく楽しめました。豪快に乗っているかつお節に隠れてしまってますが(笑)道の駅は大好きで色々行ってますが、うるマルシェは本当に楽しかったです♡勝連城跡や海中道路、浜比嘉島からの帰り道にお立ち寄りになってみてはいかがでしょうか？この後、海中道路を走り、海を見てから西へ30分🚙久しぶりに北谷にも行ってきました。次に続きます😊今日もニフェーデービル🌺お読みいただきありがとうございました。