春の沖縄 うるマルシェへ🌴

ハイタイ～

春の沖縄へ行ってきました✈

寒さと花粉から逃れ、体調がだいぶ楽になりました。

恩納村に滞在後🏠

那覇にも泊まり、友人とドライブしてきました🚙

大好きなHYさんが、プライベートでも訪れるという、

うるま市の「うるマルシェ」に行ってきました！

巨大道の駅に大興奮！

お野菜、野草、果物、お肉、お魚、パン、お餅、

スイーツ、うるま市特産品など盛沢山！

そしてお安い！

フードコートもすごく充実していて、

麺が選べる沖縄そばと

イイダコのたこ焼きを頂きました🍜

私はもずく麺のゆし豆腐そば、

友人はアーサ(緑色の海藻)麺そば

もずく麺はつるっとしていてコシがあって食感は少しラーメンに

近くて美味しかったです。

中部の沖縄そばは基本豚骨ベースですが、

スープがさっぱりしていて磯の香りが効いてました。

沖縄そばでは珍しく錦糸卵も入っていて

色どりも良くて目も楽しませてもらいました。

そして、びっくりしたのはたこ焼きのイイダコが

ボイルした固いタコを想像していたら、超柔らかい

新鮮な生のイイダコで本当に美味しかったです！

外側はカリカリで、中はとろっとしていて

お出汁が効いてました！

食感をすごく楽しめました。

豪快に乗っているかつお節に隠れてしまってますが(笑)

道の駅は大好きで色々行ってますが、

うるマルシェは本当に楽しかったです♡

勝連城跡や海中道路、浜比嘉島からの帰り道に

お立ち寄りになってみてはいかがでしょうか？

この後、海中道路を走り、海を見てから西へ30分🚙

久しぶりに北谷にも行ってきました。

次に続きます😊

今日もニフェーデービル🌺

お読みいただきありがとうございました。