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９０年代の後半という時代は、飲食事業も同質化競争の真っただ中、真似をしたりされたり価格も同様で他店の影響を主眼に置きながらの価格戦略。どこもかしこも低価格路線を追求していった結果・・・段々と店が荒れていったのです。　すかいらーくグループの「ガスト」による路線はかなりショッキングな出来事でしたね。低価格の実現は確かに新たな試みであり、商品提供のためにジェットオーブンの導入をはじめドリンクバーの設置、客席からの呼び出しブザーの導入により人件費の大幅削減。管理者は２～３店舗に一人のスーパーインテンデント制、店には時間帯別の店長という肩書のパートで運営するという時間帯責任者制度の導入など駆使し、収益店舗を創っていった。　右へ倣えの飲食企業が続出。問題はオペレーションを実行する現場の皆さんの苦労が、当時読み取れてなかったのか客層の変化までは予測できなかったのでしょうか低価格、ドリンクバーの組合せは招かねざる客を呼び込んでしまったのです。サービス業に誇りを持てなくなったといった店長クラスが、客単価の高い店にに転職したいという相談を持ち掛けるケースが増えてきたのがこのころでした。システムと人材のバランスが崩れかけてたように感じたのです。　飲食業の上場化も進んできているというのにそのメリットを現場の社員は得ることのできないまま離脱せざるを得ない環境だったのかもしれません。２１世紀にはいるころでしたか巷にて「BSE問題」が発生し、軒並み売上減となる事件が起きました。当然消費者のニーズも変化していきます。この機会に経営方針を見直そうではないかと研究を始めました。キーワードはチェーンレストランの時代

「優しさ」に見える支配。「情熱」に見える不安。「運命」に見える中毒。恋愛では、ときに本質とは違うものを「愛」だと思い込んでしまうことがあります。相手に合わせ続けることを優しさだと思い、自分を犠牲にすることを愛情だと思い、離れられない関係を運命だと信じてしまう。しかし、本当に守るべきものは何でしょうか。それは、相手の気持ちではありません。あなたの品位。あなたの境界線。そして、あなたの内なる秩序です。あなたがもう誰かに認められるために自分を証明しなくていいと決めたとき。愛されるために、自分をねじ曲げないと誓ったとき。拒絶されることへの恐怖よりも、自分を裏切る痛みのほうが大きいと理解したとき。その瞬間から、世界は静かに変わり始めます。偶然目にした言葉。なぜか気になる出来事。繰り返し現れる人や景色。それらは単なる偶然ではなく、あなたの無意識が「今のあなたに必要なもの」と結び付けているサインなのかもしれません。私たちは外側の世界を見ているようでいて、実は内側の世界を映し出しています。だからこそ、出来事は誰かをあなたのもとへ連れてくるために起こるのではなく、「あなたを本来の自分へと連れ戻すため」に起こるのです。「運命の人に出会えたら私は変われる。」そう考える人は少なくありません。けれど、本当の順番は逆です。自分自身と向き合い、自分の価値観を知り、自分の弱さも未熟さも受け入れながら歩み始めたとき。その歩みの中で、人との出会いが生まれていきます。つまり、「誰かと出会うから自分が変わるのではない」「自分が変わるから、出会う人が変わっていく」ユング心理学では、この過程を「個性化（自己統合）」と呼び