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クリスマスですね！クリスマスとは関係ないんですが、簡単アップルパイを作りました。お友達が、福島の美味しいリンゴを送ってくださったので、作れるタイミングを見計らっていました。今日は井上尚弥さんのボクシングがある予定でしたので、仕事のタスクをかなーり減らして待機していたんですが・・・残念ながら、試合は延期。そういうことなら！余った時間で！と、アップルパイを作りました(*´ω`* )パイ生地で作る方じゃない方。餃子の皮を使用しています。甘みあっさりめでこれもまた美味しいー(*´ω`* )アップルティーと合わせました。午後は優雅に過ごしています。今日はこのあとは、軽く仕事をしながら、ボクシングの代わりにアマプラで映画を見ようと思っています。小説の続きも書こう・・・たまにはこんな日もいいですね(*´ω`* )