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“いただきます"この食事の挨拶から始まる日本人の食文化は、命を捧げるものと命を与えられるものとの間に、境界線としての箸を真横に置き、その境界線である箸を使って、命のバトンを繋ぐ、命のリレーです。健康食品やスーパーフードと呼ばれる食品達。これらは、体にとって効果が高いものがあるでしょう。それらにばかり目を取られて、食べることに意識を向けることが出来ていますか？あなたは昨日の夜、何を食べましたか？何をしながら食べてましたか？感謝して食事できていましたか？例えば、運動する時、負荷のかかっている筋肉に意識を向けると筋肉のつき方が変わってきます。ヨガや瞑想を行う時、“呼吸に意識を向けましょう”という言葉は、きっと皆さん、誰もが聞いたことある言葉でしょう。なので、今から呼吸に意識を向けてみましょう。まず、皆様、リラックスして下さい。では、5秒息を吸って、5秒息を止めます。5秒息を吐きます。どうでしょうか？呼吸に意識を向けることが出来たでしょうか？パワースポットと呼ばれるところや森林の中で深呼吸や瞑想をすれば、より良いものになりますが、コンクリートに囲まれた建物だからと言って、深呼吸が体に害になると思った人は少ないはずです。すなわち、どの環境で行うかよりも、この意識の向け方自体が、体や健康に対して大きな影響を与えていると思いませんか？これと同じように、目の前にある食事に対して、これを食べるとこの食品添加物が体に入って健康に悪い影響を与えると意識して食事を摂ったり、スマホを見ながらお腹を満たすための“作業”としての食事をするのと、カップラーメンに対してでも、“今日もご飯が食べれて幸せ”と思いな