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二十年以上前の外国人は生魚を食べるなんて気持ち悪いとか言って寿司 や刺身が敬遠される事が普通でした。 ところが近年では世界中で寿司が大人気になっています。何処の国でも 寿司屋があり、来日しなくても地元で寿司が食べられる状況です。 近年ではアニメや日本車やゲームなどで日本ブームになっていますけど 気持ち悪いなんて言って敬遠していた生魚を急に好きに成るなんて不思 議だと思いませんか？ 何でだろうと考えていましたが、もしかすると火が発見される以前の人 類は魚も生で食べていたはずなので、古代人のＤＮＡが世界中の人々に も残っていて日本食をきっかけに生魚が美味しい事を思い出したのかも しれません…考え過ぎ？（笑） この海鮮丼は以前投稿したイラストをリサイクル投稿しました＾＾イラスト作成を賜っています。お気軽にご相談ください。

小腹が減った時に便利なのが御茶漬けですね！永谷園のお茶漬け海苔だけでも 十分美味しいですけど、白出汁を少し入れると格段に美味しくなる事を最近発 見しました。まるで料亭の味です…料亭行った事ありませんけど（笑） これから段々寒くなるので温かいお茶漬けが多くなると思いますけど、冷やし 茶漬けも良いですよ！炭水化物は温かいと糖質に変わる時間が速いらしく血糖 値が上がり易いので、温かいお茶漬けより冷やし茶漬けの方が太り難い様です。 脳のエネルギーは糖だけなので頭を使いたい人は逆に温かい炭水化物を食べた 方が良いのかもしれませんね！？ この位の簡単な料理イラストの依頼が来ると嬉しいんですけどね＾＾ イラスト作成を賜っています。お気軽にご相談ください。

世界中食文化は日本と違うわけですけど、日本の食文化も時代と 共に変化している様です。 何時からか日本では鍋を皆で突くという文化が広がってきました が、これは近代に入ってかららしいです。 江戸時代には皆で鍋を突く行為は「下種の極み」と云って最も嫌 われたマナー違反だったそうです。 世界的な流行り病もありますし、またもや隣国では新型の流行り 病が出て来た様なので鍋は取り箸で取った方が安全でしょうね！ イラスト作成を賜っています。お気軽にご相談ください。