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以前も日々のパンをホームベーカリーで焼いて暮らしていたが三年前に家を工事した際一旦パン焼き機を倉庫にしまってその後の体のケガで倉庫から出せなくなったのを契機に店でのパン購入生活に成っていたが先月ようやく倉庫から出せたので再び焼いてみた。以前の配合とか粉も全部もう一度改めたのでちゃんと焼きあがるかどうかとても心配でドキドキしたがそこそこのが焼きあがった。ということで再びのパン焼き生活にもどった。今はバターも塩も使わない粉の味を満喫するタイプのパンをテーマとしている。また、新たな気持ちで自分の「推しの粉」探しも始めたいと思ってる。またその辺についてはこちらで報告していこうと思ってます☆