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不老医学の第一人者が教える、たった一つの長寿の方法を教えてくださる黒尾誠先生が、腎臓こそ排泄するほか必要なものと不必要なものを仕分けする重要な仕事をしているのだ。人間は1日１８０Lものの原尿を取りあつかうのだ。１８０Lというと風呂場に一杯分が腎臓に入り込むのだ。大変な量だ。それを糸球体でろ過して尿細胞に行く。この原尿をそこで必要なものは吸収し、不執拗なものを排泄しているのです。いわゆる、仕分け人です。この人がしっかりと作業をしているから我々人間は健康でいられるのです。いろいろな活動ができるのです。あらたに研究を進めていくと、腎臓からある物質が血液などが出ていくとあちこちに病原菌のように変わりそれが原因で病気を起こし腎臓の機能を低下させ、腎臓病などになりうることを突き止める。それが　リン　なのです。リンはカルシウムとともに骨を構成している成分です。体内のリンの８０％図り師有無と結合し、無図に溶けない「リン酸カルシウム」をつくり、それが私たちの骨の主成分です。また、リンはDNAや細胞膜の主成分でもあります。ですから、リンは私たち人間が体を維持していくうえで絶対に欠かせない重要物質だといえるのです。しかし摂りすぎてもいけません。普通に食事をしていればふそくすることはありません。リンは肉、魚、乳製品の他様々な食品に含まれています。それにリンが多いとされるのは食品添加物。知らず知らずの位置に口に入れてしまう。しかもリンは無味無臭のため控えることができない。だからこそ、日々取りすぎてしまうと、腎臓の機能が低下したり細胞がダメージを受けて体の老化のスピードが速まっていき、慢性腎臓病、動脈硬化