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デザインとイラストのミキサー、岡割くまいです。現在イラスト強化月間として、毎日なにかしらの絵を描いてブログにアップしています。今日は久しぶりに自宅でポテサラを作ったので、そのレシピを公開します。記事の最後に、今日のサムネの文字なしバージョンを置いてますので、お料理系の記事を描きたい方にお使いいただければ嬉しいです。ちなみにレシピはかな〜りざっくりした感じなので、お料理初心者の方は、きちんとしたレシピサイトで調べてください。材料（作りやすい分量）・じゃがいも：中くらい3個・にんじん：4分の1本くらい・きゅうり：１〜2本・ハム（ベーコンやツナの時もあり）：好きな量・玉ねぎ（あってもなくてもOK）：4分の1個くらい・ザワークラウト：トングひとつかみくらい・塩胡椒：少々・マヨネーズ：思っている量の２倍〜３倍作り方・ジャガイモとニンジンは皮をむいて、ゆでる。・柔らかめに茹であげ、マッシャーを使って跡形もなくつぶす。その時に塩こしょうをする。・きゅうりは板ずりしたのち、ピーラーを使って皮をシマシマにむいて、輪切りにした後、塩もみしておく。・玉ねぎがある時はみじん切りに。・ハムやベーコンは食べやすい大きさに切る。ベーコンの時は、少し焼き目をつける。・ほどよく冷めたら、準備した材料を全部混ぜて、マヨネーズを入れてさらに混ぜる。（キュウリの塩もみは、水で塩気を抜いて、水分を絞ってからいれます）・最後に、ザワークラウトの汁気をかるく絞って混ぜ込めばできあがり。ザワークラウトは、キャベツの漬物です。ドイツ発祥のものらしいんですが、なんだか日本のノスタルジーを感じる風味。乳酸発酵の酸味だからかな？我が