デザインとイラストのミキサー、岡割くまいです。
現在イラスト強化月間として、毎日なにかしらの絵を描いてブログにアップしています。
今日は久しぶりに自宅でポテサラを作ったので、そのレシピを公開します。
記事の最後に、今日のサムネの文字なしバージョンを置いてますので、お料理系の記事を描きたい方にお使いいただければ嬉しいです。
ちなみにレシピはかな〜りざっくりした感じなので、お料理初心者の方は、きちんとしたレシピサイトで調べてください。
材料（作りやすい分量）
・じゃがいも：中くらい3個
・にんじん：4分の1本くらい
・きゅうり：１〜2本
・ハム（ベーコンやツナの時もあり）：好きな量
・玉ねぎ（あってもなくてもOK）：4分の1個くらい
・ザワークラウト：トングひとつかみくらい
・塩胡椒：少々
・マヨネーズ：思っている量の２倍〜３倍
作り方
・ジャガイモとニンジンは皮をむいて、ゆでる。
・柔らかめに茹であげ、マッシャーを使って跡形もなくつぶす。その時に塩こしょうをする。
・きゅうりは板ずりしたのち、ピーラーを使って皮をシマシマにむいて、輪切りにした後、塩もみしておく。
・玉ねぎがある時はみじん切りに。
・ハムやベーコンは食べやすい大きさに切る。ベーコンの時は、少し焼き目をつける。
・ほどよく冷めたら、準備した材料を全部混ぜて、マヨネーズを入れてさらに混ぜる。（キュウリの塩もみは、水で塩気を抜いて、水分を絞ってからいれます）
・最後に、ザワークラウトの汁気をかるく絞って混ぜ込めばできあがり。
ザワークラウトは、キャベツの漬物です。
ドイツ発祥のものらしいんですが、なんだか日本のノスタルジーを感じる風味。
乳酸発酵の酸味だからかな？
我が家では、コストコで売っているものを使用しています。
そのまま食べるとかなり酸っぱいので、ポテサラ専用です（笑）
このザワークラウトが入ることにより、あっさりした後味になります。
マヨネーズ、入れすぎるとちょっとゆる〜くなるので、最初の基準量が多い人はそんなに入れなくても大丈夫です。
私は基準の量が少ないので、マヨ多めが好きな夫に
「お前が思ってる２、３倍のマヨを入れろ！」と言われています（笑）
ちょっといつもと違うポテサラが食べてみたい人、いかがでしょうか。
さて、恒例になってきました、サムネ画像プレゼントのお時間です。
お料理の話題や、レシピの記事などに使えるかな？と思います。
無料配布なので、サイズは72dpiの横1280×縦670のみです。
文字入れやサイズ変更などはご自由にしてくださってOKです。
著作権は放棄していませんので、二次配布、商用利用はNGです。
この場合はOKなの？不安な場合は、一度お問い合わせください。
↓の画像を右クリックして、「名前をつけて画像」を保存をしてくださいね。
自分だけのオリジナルサムネ欲しいよ〜という方は、お気軽にお問い合わせくださいね。
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